徐冬梅，教授，博士生导师，化工系主任，曼彻斯特大学博士后，化工原理教学团队带头人，曾获教学名师（多次）、教书育人楷模、十大杰出青年、巾帼建功十大标兵、我最难忘恩师、师德先进个人、优秀教师（多次）、优秀园丁、山东省化工实验技能竞赛优秀指导老师（多次）、三育人教书育人先进个人、三八红旗手、教学能手、教学评估先进个人、微课教学比赛二等奖、课堂理论教学改革奖、大学生科技创新优秀指导教师等40余项荣誉称号或奖励；并获得山东省优秀博士学位论文指导教师（2/2）；
主持国家级、省级和校级教学教改项目8项：其中主持国家级课程建设项目-来华留学英语授课品牌课程-化工原理（2016-2019）和山东省一流课程-化工原理（2020-2024），主持山东省教育厅教改项目（省级）2项-“化工原理教学团队建设的研究与实践”（2012-2015）和“一带一路国际化化工专业核心课程-化工原理精品开放课程(英文授课)的建设与实践”（2018-2021），并主持教育部产学合作协同育人项目2项和校英文授课化工原理在线课程1项（2019），是化工原理教学团队的带头人和建设负责人（2017-2022）；所承担的山东省教改项目“化工原理教学团队建设的研究与实践”2015年结题通过了省教育厅的成果鉴定，获省级、校级教学成果奖7项，其中以首位获得中国煤炭教育教学成果二等奖和山东科技大学教学成果特等奖；作为主编和副主编教材出版2部；指导学生参加竞赛获指省级以上奖励50余项，其中国家级二等奖11项，国家级三等奖13项，省级特等奖2项，省级一等奖8项，华北赛区一等奖9项，取得了优异的成绩。
主持和参加国家自然科学基金、国家教育部、山东省科技厅、山东省教育厅、青岛科技局、青岛经济技术开发区重点科技发展计划项目等10余项，其中主持国家自然科学基金面上项目：萃取分离氟醇-水共沸体系的MOF多孔离子液体构建与作用机理研究（21978155），主持多项企业合作项目，担任国际刊物“Fluid Phase Equilibria”、“Journal of Chemical & Engineering Data”的审稿人，在The Journal of Chemical Thermodynamics、Fluid Phase Equilibria 、Journal of Molecular Liquids、Journal of Chemical & Engineering Data 、Fuel、Chinese Journal of Chemical Engineering、化工学报、高校化工学报等刊物和会议上共发表论文70余篇，第一或通讯发表SCI论文30余篇；获得授权发明专利8项，其中以第一发明人获得授权发明专利5项。
2004年6月由中国海洋大学博士毕业后来山东科技大学任教以来，一直投身在教学第一线，爱岗敬业，以“教师是人类灵魂工程师，热爱教育事业，教书育人，为人师表”作为衡量自己教学工作的标尺，随时鞭策自己做一名合格的大学教师，始终把学生的利益、集体的利益放在第一位，在教学岗位上做出了表率作用。
